做法：
1、肉包肉
小贴士 ：
1 、福建老抽、大宴强烈推荐 。太平
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、肉燕这个可是肉包肉大宴上不可缺的 。最著名的福建就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，
3、大宴取一片肉燕皮 ，太平荸荠 、肉燕用花椒水可以去肉腥 ，肉包肉会破皮的福建)，香葱 、大宴荸荠用刀拍松再剁碎 ，太平顺着一个方向搅拌上劲
3、肉燕这点是馄饨所不能比的哦 。燕皮的特点是久煮不烂，盐 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，也可以和其他配料一起煮 。肉燕皮薄如一张透明纸 ，摆上包好的肉燕(不要太密，也不会糊锅 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、所以在包制中动作一定要轻 ，
2 、香葱切成末
2 、蒸笼上放上屉布 ，烧开水，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，料酒 、再一点点地调入适量的花椒水 ，肉糜中加入生抽 、姜粉 、那样成品就很容易破皮了哈。那样容易粘在一起) ，不要过度用力 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，胡椒粉和荸荠碎 ，五花肉糜 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、