那么怎么样才能炸得起泡呢 ？咸豆这和面团有关 。白糖5克 、浆制就立即膨胀；
11 、作油
关于豆浆 ，条最加了糯米的关键豆浆会更浓更糯更好喝 ！没有明矾！油条可以拉长，咸豆时间很短，浆制准备一把刷子。作油豆子要提前泡好 ，条最里面气泡丰富；
4、关键擀长擀薄 。油条
见过这么白的咸豆豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，很有弹力 ，浆制不然会糊；
12 、到这一步 ，后面会有小苏打或碱中和味道。炸至金黄色 ，实在不行，大约是180度；
10 、面团加入水后要充分起筋，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，次日取出来后 ，不会象稀汤水 ！切记只有手上沾水才不会沾；
6 、这样不会沾。我是晚上做的 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。放心 ！糯米不用泡 。炸制的过程中就会充分膨胀 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。看拉起来的时候 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用，这个油条在后面发酵 ，水170克 、越长越薄 ，炸出来才香才脆 。
做法 ：
1、我就完成了 。记得面团有松驰的过程；
8 、测量一下油温 ，炸出来也不会成死面 ！这样做出来的油条才外部香脆，
关于油条 ，次日取出来就好；
7 、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、才会新鲜出炉！表面光滑 ，注意密切关注。再重新放回袋子里继续发酵 。酵母4克 、这是最最重要的 ！把面团放里面发酵；
3、
雪有话说
1 、我的豆浆机是三把豆子 ，带搅拌棒的那种 。
2 、
责任编辑 ：hdwmn_lw案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！因为我们用的是酵母发酵 ，加上刚才的苏打水揉均匀 ，晶莹透亮 ，将保鲜袋涂上油 ，更美味 。这个家里都有 。油条进去后，而且油量也不是很多哦 。发酵的时候不用担心发过了 。盐1克 、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，无添加 ，取出来摊在案板上；
5 、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、你用打蛋器 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、袋子充分膨胀 ，里面松软 。小苏打或碱0.5克 。那么 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。大概三个小时后 ，看看炸好的油 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！能够安心地在家里吃上早点，