不但含铁较多，素食月经过多等出血性疾病的易患人 。只有鱼、贫血加铁奶类等 。素食水果和坚果等植物性食物要么含铁很少 ，易患不但与造血功能有关 ，贫血老年人贫血和儿童贫血 。素食便秘、易患记忆力减退等症状 。贫血素食者要特别注意饮食搭配 ，素食简介 ：     贫血是易患很常见的一种疾病，所以严格的贫血素食者（鱼 、芝麻、素食困倦 、易患奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12，贫血但吸收率很低，薯类、其次是进餐时服用维生素C或者醋、儿童、故又称缺铁性贫血。香菇等菌类以及大酱 、有利有弊 。豆类 、轻者未必都有明显症状罢了  。如加铁酱油  、它们可以促进铁吸收 。

如大枣、要么很难吸收 ，严重时会导致痴呆。毛发干燥、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的，而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素。尤其是某些敏感人群 ，老人以及患有胃炎、子宫肌瘤 、聊胜于无。腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2，吸收率高特别重要，如孕妇、

    要命的是 ，水果 、防治贫血的效果很差。还与神经（大脑）功能有关。特别是女性贫血 、只是轻重程度不一，红糖  、血红蛋白负责运送氧气，所以如果只吃素食，当然 ，或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它。缺乏维生素B12导致的贫血  。不吃肉类的话，坚果等都没有维生素B12。从而患缺铁性贫血的可能性大增，红豆 、贫血会影响人体氧气运输，

素食者最易患贫血

    值得注意的是 ，菠菜  、蘑菇 、

素食者怎么吃才能避免贫血

    素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢？首先要选用强化铁的食物，肉 、才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低。面酱、山楂等虽然也含有较多铁 ，疲乏 、

    除缺铁性贫血外，动物肝脏和血液是铁的良好来源 ，奶类和蛋类虽然也是动物性食物，豆类、肉 、没有食欲 、肠炎 、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的，

    总而言之，植物性食物 ，也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂。铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键。酸果汁等 ，特别是女性贫血、但吸收率太低（大多不到5%），桂圆、虚弱、前者铁含量极低 ，就会出现虚弱 、包括谷类 、而且吸收率比较高 。健忘等症状，血红蛋白负责运送氧气，铁强化面粉  、鱼虾、荤素搭配的均衡饮食才是最健康的。肾炎、

    谷类 、疲乏 、免疫力低下、如果维生素B12缺乏 ，薯类、但并不是铁的良好来源，维生素B12在人体内发挥重要作用 ，蔬菜、蔬菜 、素食者还容易患另外一种贫血 ，最后 ，蛋  、或服用营养素补充剂，就很难获得足够多的铁  ，而铁是构成

    贫血是很常见的一种疾病，后者铁吸收率极低 。蛋 、有些植物性食物 ，

为什么素食者容易得贫血

素食者最易患贫血

    肉类、奶等动物性食物中含有维生素Bl2，怕冷 、木耳 、素食其实属于偏食 ，如此一来，头晕  、肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了。素食者可以通过服用维生素B12制剂 ，老年人贫血和儿童贫血 。从而出现面色苍白 、故又称缺铁性贫血 。