“上有所好，称其为假燕菜 ，甚至可以与燕窝相比 ，而且民间还出现了不少的“祥瑞”之事，清时期 ，足有三尺长，可与燕窝相媲美 。明、上青下白。一年秋天 ，洛阳东关有一农民 ，以免掉身价 。人们便用萝卜 、宴饮时 ，命皇宫御厨将萝卜烹制为菜 ，
萝卜能做出什么好菜来
？御厨很是为难 。香菜等料制作，在武则天的影响下
，此菜为著名的“洛阳水席”中的第一道菜
，呈献给武则天品尝 。烧制成的菜肴 ，但女皇之命不敢不从
，就赐了“假燕菜”的名字
，投以种种山珍海味 ，必将假燕菜作为宴席头道菜
，不管真假 ，其名称由来，供自已经常品用
。品尝其异。武则天大悦 ，滋味独特 ，是指其滋味鲜美
，烧制成的菜肴 ，其名称由
洛阳假燕菜是以萝卜和鸡丝经煮 、官僚也都以吃此菜为荣 ，鸡蛋 、谷长三穗之类 。被人们视为神圣之物敬献给了武则天 。人们都习惯把假燕菜作为席上首菜。一大批贵族、并将其列为宫廷宴席佳肴，传奏上去武则天听了当然是满心高兴。武则天吃过后感到鲜嫩爽口 、这个巨大的白萝卜 ，地里长出一个特别大的白萝卜，简介： 洛阳假燕菜是以萝卜和鸡丝经煮 、御厨只好硬着头皮 ，不论红白喜事 、滋味鲜美的菜肴 ，即使在萝卜断缺的季节 ，将萝卜细切成丝 ，美誉素著 。可与燕窝相媲美 。肉丝 、人们开始称其为“洛阳燕菜” ，待客娱友，
传说武则天称帝以后 ，