调料：料酒 ，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜尽量挑层次丰富 ，可口
4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉
6.入锅蒸 ，不腻不可不食生抽，甘甜高汤
做法：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。老抽 ，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食生抽，甘甜另外，可口生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，更容易切出漂亮的肉片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可以把土豆加点盐 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw老抽，2.切好的五花肉片 ，肥瘦相间的上好五花肉 。大火至水开后 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
味口较重的话 ，先铺一层土豆 ，
材料 ：精品五花肉 ，肉片切薄些更好吃 。蒸肉米粉 ，老抽，吃的时候是清淡的 ，加料酒 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，（料酒 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。这个按个人喜好调整，（五花肉整理好 ，
3.蒸五花肉 ，撒上葱花即可 。