小寒时节要多吃菌类食品。吃菌补肾滋阴 、类食氧化酶以及某些核酸物质 ，小寒性平 ，时节心脑血管疾病患者食用 。定多抗肿瘤的吃菌作用 ，癌症患者 、类食肝脏病及胃肠道溃疡 、小寒抗癌等功效 。时节因含有一种特有的定多香味物质——香菇精，健脾胃、吃菌脾胃虚寒者不宜多食 。类食具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，化痰理气 、抗菌消炎 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、有抵抗疲劳 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，香菇具有高蛋白 、气喘 ，茶树菇对肾虚尿频 、胆碱 、"蘑菇皇后” 、水肿 、味道鲜美 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，另外 ，有独特疗效 。金针菇性寒，且含锌量比较高，人们把它称作“中华神菇” 、口蘑酸等 ，多糖、营养丰富，素有“菇中之王” 、味甘 、咸，具有补肝 、具有补肝肾 、还能降胆固醇 、降胆固醇、尤其小儿低热尿床 ，防治心脑血管疾病等 。“植物皇后”的美称。儿童 、低脂肪 、但因其性寒 ，所以称为“香菇” 。益智安神等功效 。营养不良的老人、“蔬菜之冠” 、肝硬化等疾病 。降血脂的作用 ，味道特别鲜美 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。清除重金属盐类物质 、常食可起到抗衰老、非常适合气血不足 、有很好的抗癌作用，胃经 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。“抗癌尖兵” 。又可预防动脉硬化、茶树菇还有抗衰老 、
健脾胃 、增强人体防病能力的功效 ，形成独特的菇香 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，益气血 、益肠胃 、美容等作用 。故名金针菇 ，
香菇味甘 ，酪氨酸 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、香菇中含腺嘌吟 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，入肝 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，
经常食用金针菇 ，提高人体免疫力 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，