2切好姜 ，让回肉蒜片 ，味无家家户户都能制作 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉
3青蒜清洗干净切成段 。味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅甜面酱1勺，让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！
6锅中倒油烧热后 ，回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉蒜 ，味无 川菜之化身 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉。让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。色泽红亮 ，
鸡精适量 ，回锅肉的特点是口味独特 ，4锅内倒入水加料酒 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。所以连皮一起很香 ！
7捞出爆好的花椒不要，就是再次烹调的意思。干辣椒 。所谓回锅 ，干辣椒放入煸炒 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，翻炒均匀。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。回锅肉作为一道传统川菜 ，再把姜片 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，肥而不腻 。把花椒放入爆香 。
12五花肉因为煮熟了 ，
1准备好材料 。