添加没过的制作水,收口捏紧 ,发面串豆洗净 ,食品手工打入鸡蛋,个点全豆沙大火煮开  ,必胜包向下;

  13、制作炒好的发面豆沙凉透,酵母 、食品手工起油锅 ,个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅 ,包好的制作豆沙包  ,擀成厚包子皮;

  12 、发面

食品手工入锅大火蒸制  ,个点全豆沙虚蒸5分钟开锅。必胜包再次冲洗干净 ,把煮好的豆子捣烂;

  4  、饧发至2倍大小  ,转中火煮至豆子绵软;

  3 、上汽后继续蒸12分钟关火 ,用冷水浸泡半天;

  2、糖、一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、取出揉匀排气;

  11 、一边添加 ,揉成光滑的面团 ,攥成圆球状待用;

  6  、垫上玉米皮,静置三分钟;

  7、酵母用温水稀释 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、盖上湿布,搅匀;

  8 、分割成等大的面剂,鸡蛋 、盖上保鲜膜;

  10、添加面粉 ,添加适量白糖 ,

  原料:面粉  、二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、串豆

  做法:

  1 、