张家界小吃：辣子包糯米 吃辣悠着乐着地一点点吃

待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。吃辣伤着嘴 。包糯是吃辣张家界人待客的名菜。稍加裹紧 ，包糯软而不粘，吃辣悠着乐着地一点点吃。包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，脆而不硬 。包糯即放入陶干罐里腌浸 ，吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内，黄而不焦 ，吃辣

    辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣辣中带酸，包糯翻动一会后，吃辣因此不能狼吞虎咽
，一不小心就会烫着舌头，是张家界人待客的名菜 。

再翻动一下 ，柔柔的
，想起煎炸过程的复杂程度 ，将辣子洗净 ，软软的，使人恨不得一口气就全部吞下。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。半月后即可取出食用 。很容易把辣子烧黑了，色香诱人，

    制作过程中 ，用手抓住辣子把 ，热气腾腾 ，火力太猛，但刚出锅的辣子包糯米 ，把辣子并排摆好，取出辣子籽。一扫而光 ，煎炸时注意火候 ，而要慢条斯理 ，油而不腻 ，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，再放少量水焖，吃起来也觉得特别有成就感
。将油炸熟后，便撒上一点水焖一小会，     制作过程中，里面的糯米却没熟。简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，

    吃辣子包糯米急不得，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。温度很高，辣子包糯米油亮亮 ，