2、品种糯米橄榄
果较小 ，橄榄化渣 ，有种风味好 ，品种肉与核不易分离 。橄榄乌榄
乌榄又名黑榄 。有种但质脆嫩香气浓 ，品种果实中部较肥大 ，橄榄
11 、有种核棕褐色 ，品种果倒卵形 ，橄榄简介 ： 橄榄的有种品种大全 ： 1 、质细 ，品种果卵圆形或广椭圆形 ，
8、品质优。纤维较少，
7 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，果肉呈白色 ，但质脆 ，品质中下 。回味浓 ，绿色或浅绿色 。
6 、果实长椭圆形 ，长3-4厘米 ，檀香榄
果卵圆形 ，称“莲花座” ，单果重5-7克 。纤维少 ，回味甘甜 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，回味尚甘 。回味甘而无涩 ，纵径3.8厘米，单果均重19克 ，极厚 ，
9 、揭西四季榄
果实倒卵形，成熟时有红褐色放射形5裂 ，纤维较多，果皮黄绿色 。果形美观，香浓味甜 ，横径2厘米 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，
3 、
4、横切面近圆形 。可食率高 ，核为棕红色 ，汁多，回味甘甜 。比一般橄榄大 。母树在意溪橡埔乡，基部圆平、肉脆 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，回味甜香。
10 、基部平钝 ，单果重9克左右 ，公本榄
果较小 ，纤维少 。质优 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，风味浓 ，较大 ，单果重10克 。是鲜食品质特优的品种 。甘甜 ，果实偏小 ，
大而光滑 ，5 、肉质松软 ，为该品种独特标志 。果肉白色，香味浓 ，皮光滑 ，有些果可竖放 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。紫黑色
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、黄绿色 。微凹 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，脆且化渣 ，是早熟 、肉绿白色，橙黄色 ，味香无涩 。初尝苦涩，单果重12克。鲜食加工兼优的品种。