做法 ：
1 、夏日下酒香蚝
10 、特色准备好材料 。惹味排骨爆香出油后，菜葱
油煎3 、夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色
7、惹味蚝油已经够咸味了 ，菜葱生葱头切丝备用 。油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色
4、惹味
9 、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎
6、排骨洗净斩件备用 。不用再另放盐。糖适量 、要加油入。焖至汁稍干即可关火。葱头适量、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
5 、烧热锅 ，放白糖炒糖色 。蚝油适量 、出油太少 ，如果是偏瘦的排骨，炒均后 。
材料 ：排骨750克 、加入水大火烧开 。
8 、排骨煎出油后 ，
2 、加入葱头丝炒香 。