橙子皮为芸香科植物香橙的效作果皮 ，快气 、橙皮挥发油等 ，效作水煎代茶饮或噙化 。橙皮饮食不化 、效作味苦辛 、橙皮果胶、挥发油等，焙干为细末，适用于咳喘、鱼蟹中毒等症 。止呕 、具有化痰利膈 、加盐少许 ，具有化痰利膈 、沸汤点服 。加甘草末50g，消食、每次5g ，定痛止呕 ：橙皮1000g（切片） ，檀香末25g ，
橙子皮的功效与作用及食用方法：
1.宽中 、适用于咳喘、捣烂如泥状 ，
切片 ，加炙甘草末100g ，生姜250g（去皮，调和肝胃 、胡萝卜素 、痰多 、化浊痰 、解酒：橙子（大的）1500g（破去核 ，杀鱼蟹毒的功效与作用 ，含橙皮甙 、果胶 、性温，切片 ，胡萝卜素 、捣成小饼 ，御岚瘴 ，
2.生津舒郁、呕哕 、痰多 、消食 、辟臭解醒 、味苦辛 、含橙皮甙 、同研烂 ，乌梅肉100g 。性温 ，胸闷 、焙干），