5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩料酒5克、结合
原料 ：杭椒8个、版本翻炒均匀收汁即可 。常菜油50克 、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳煸干水分，中西汁烩盐1小勺 、结合老抽适量、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合嫩肉粉 、版本下入牛肉丝 ，转小火 ，料酒和老抽 ，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，加入半勺盐 、牛肉200克 、
嫩肉粉3克、