夹菜时 ，因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜
，若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，简介 ： 一道菜上桌后，吃饭遇邻座夹菜要避让
，夹菜对他不要反复劝菜，吃饭又伸筷夹另一道菜 。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭谨防筷子打架 。夹菜切不可将其放回菜盘内。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中，也不要为其夹菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，
一道菜上桌后 ，夹菜一次不宜过多 ，
