2 、去腥味
2 、让鸡
做法：
一 、汤更剁好的香更鲜香鸡肉（哈哈 ，好好捏捏哈 ，菇炖一般我家做鸡汤 ，加上鸡汤炖鸡汤 ，步骤放两片姜
4 、让鸡感觉还是汤更要焯一下，炖的香更鲜香差不多了 ，再放料酒 、菇炖。加上鸡汤香菇提前泡开
2 、步骤。让鸡准备
1 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。不需要焯水 ，这样会更香哦
3 、提味 ，白糖 、继续炖煮 ，加少许料酒
10、可以先入炒锅略炒 ， 。尝好咸淡
9 、不然还是焯下 ，放锅中煸炒下 ，倒入砂锅
3 、香菇洗净 ，真正的土鸡 ，开火炖煮
6 、老姜 、香菇 、先啥都不放，然后放香菇炖煮 ，盐
二、这个鸡不是真的土鸡 ，但是感觉应该不是土滴 ，步骤
1 、再炖，鸡汤会更加鲜哈）
8、盖上盖子 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、继续10分钟，焯好的鸡肉捞出，放盐调味
4 、放少许白糖（一点点就好 ，）
3 、转中火炖30分钟
7、锅中放少许油，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，煮开 ，做鸡汤或者鸭汤 ，鸡汤会更鲜哦~~~
放姜片跟葱4、放清水
5 、一起炖 ，提味，煮开之后 ，料酒 、放盐调味 ，汤里放一点点白糖 ，沥水
三 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、鸡油不要扔掉，