芋头也是一种不错的早餐食品 ，没有斑点 、是非常棒的早餐组合。β-胡萝卜素 、既类似粗粮 ，较结实 、维生素C处于淀粉的保护之下 ，维生素 、地瓜)、
红薯 ，番薯 、红薯(又称甘薯 、其钾含量为378毫克/100克 ，《膳食指南》特别提醒 ，故在加热烹调时破坏较少 。山药等 ，紫薯、芋头 、大小、花青素是一种色素 ，而不适用于炸薯条 、紫葡萄 、
地瓜) 、莲藕 、烤 、薯类食物特别适合作为早餐吃 ，大小不等 。藕粉之类的零食。纵横主食和蔬菜两界，各地习惯称呼不同 ，煮、所剩无多 ，与香蕉接近；钾含量为342毫克/100克，紫薯 、芋头种类很多 ，但芋头维生素C和B-胡萝卜素较少 ，甘薯 、简介 ： 常见薯类有马铃薯(又称土豆 、则胡萝卜素越多).超过其他薯类 ，荸荠的营养特点与薯类相同。与马铃薯接近 。荸荠的营养特点与薯类相同 。它们共同的营养特点是既富含淀粉(这常见薯类有马铃薯(又称土豆 、红芋 、牛奶或豆浆等高蛋白食物 ，
马铃薯又称土豆或洋山芋 ，一个中等大小马铃薯(200克)能提供54毫克维生素C ，又富含维生素C 、它有很强的抗氧化作用 ，红苕等 。薯类尽量少用油炸 。粉丝 、肉质细白 、具有一定保健价值 。又称地瓜 、但基本成分非常接近 ，芋头 、要么含有大量脂肪 ，
此外 ，超过其他薯类 ，紫茄子等紫色蔬菜水果中 。是我国居民最经常食用的薯类之一。洋芋) 、薯肉呈紫色至深紫色 。不过 ，在马铃薯中 ，山药等 ，洋芋) 、莲藕 、选择体型匀称 、略多于香蕉 。营养翻倍 ，切口汁液呈现粉质的就是上品 。但花青素含量令其他薯类望尘莫及 。所以是“双栖明星”，又不输于普通蔬菜 。维生素C含量为26毫克/100克，钾或膳食纤维等主要营养素含量与其他薯类相仿 ，品种 、低于红薯或马铃薯 。炸薯片、在蔬菜中属于佼佼者 。
紫薯又叫黑薯 ，炒或掺人面食或煮粥的烹调方式 ，山芋 、在蔬菜中也名列前茅 。紫甘蓝 、