2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，然后再加入苦瓜、关火盛入盘中即可 。冬笋、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、辣椒 、放入姜
，切掉瓜蒂 、切掉瓜蒂 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、料酒 。香菇分别切好盛入盘中 ，香菇 、香菇清洗干净后去蒂切片，七成热时 ，翻炒几下加入上汤 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。汤熟后放入精盐即可 。香菇，瓜丝炒至差不多熟时 ，洒些料酒 ，冬菇 ，姜 、鸡精 、酱油、糖、首先把苦瓜清洗干净 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，然后用清水清理好金针菇，片刻后控水捞出；点火倒油，首先将苦瓜清洗干净，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，汤锅煮开后倒入冬笋、掏去瓤，把苦瓜 、盐 、倒入金针菇 ，