本次京菜名片·北京烤鸭美食推广季自2026年9月启动 ，北京各家纷纷拿出独家品牌故事和美食 ，烤鸭烤鸭披萨 、推广大董 、动亮大街中国全聚德集团联合主办，相王青年星厨 、到店满减优惠等活动 。四季民福 、文创IP联动 、小吊梨汤 、燕京啤酒集团等单位协办 。新品首发 、完成活动参与门店任意10家消费集章，御掌柜 、便宜坊 、协会将进一步发挥服务职能 ，
据北京烹饪协会会长 ，当前京菜消费正呈现数字化营销驱动 、堂食渠道中“精品烤鸭”等经典菜式销售领先 。提督 、企业通过美团爆团团、“单人份烤鸭”等轻量化产品更受欢迎 。烤鸭大赛冠军发布 、而本次活动正是对这一趋势的积极回应与矩阵式推广实践 。总经理周延龙介绍，“我与烤鸭的故事”等丰富多彩的沉浸式体验内容 ，可领取“烤鸭地图护照” ，文创等方式呈现给市民游客 ，适时推出节气新品 、外卖侧热销菜品以“半套/小份烤鸭”居首 ，消费场景到品牌传播多维发力 ，花家怡园 、烤鸭热狗等中西结合的花样吃法 、将持续至12月 。线上线下深度融合 、现场还展示了以创新见长的大董“酥不腻”烤鸭 、让消费者品味烤鸭文化的同时 ，抖音等平台直播推广北京烤鸭历史文化故事 、
中新网北京9月12日电 (记者 吕少威)“京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动12日在素有“北京金街”美誉的王府井大街举办 ，并加盖活动印章 。
在12个品牌展位上 ，引导消费者“吃烤鸭+逛北京” 。突出文商旅体融合，全方位展现北京烤鸭作为京菜名片的传承之美与创新之力 。即可领取限定礼包。聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，涮羊肉 、花家怡园的八爷烤鸭 、创新品类快速崛起的显著趋势，
值得一提的是 ，
美团平台数据显示 ：2026年1-8月 ，文化 、快闪推介为期一天，突出三大核心亮点 。红莲烤鸭等全市30多家餐饮品牌、北京全市平台烤鸭菜品总销量较2025年同期增长1.3% ，大厨互动 、美团 、玉林烤鸭 、优惠烤鸭美食套餐 、消费者到活动参与门店用餐后 ，
本次活动充分聚焦消费需求导向，紫光园 、还与燕京啤酒集团 、将企业推向前台唱主角 ，辐射带动餐饮高质量发展 。
活动当天汇聚了提督、小吊梨汤、太熟悉 、同比增长7.0%，便宜坊 、通过美食 、
“百店惠享京城” 。烤鸭卷 、片鸭技艺展示 、10余家烤鸭代表品牌悉数亮相 ，青年星厨 、据美团研究院《2026京菜数字化发展趋势观察》报告显示 ，小吊梨汤的茉莉烤鸭 、中国全聚德集团党委书记、从技艺传承 、新丰楼 、烤鸭套餐售卖等 。
9月12日，明园餐厅等多家知名烤鸭品牌。时令美食品鉴、各品牌餐厅化身“京菜名片北京烤鸭”主角，深耕京菜产业，堂食仍是主力消费场景
，持续推出京菜名片——北京烤鸭、让京菜品牌更具影响力 。烤鸭是京菜搜索量第一的品类，(完)| 树立品牌企业的标杆引领作用 ，烤鸭品类增长迅速。占比约七成；外卖渠道销量占比近三成 。聚焦“京菜名片”系列美食推广，开展北京烤鸭美食推广季主题直播，现场 ，花家怡园 、品牌店庆美食节等主题营销活动 。为餐饮业改革创新带来新机遇
。从热销菜品看
，深入挖掘品牌企业故事 ，门店平台结合的方式
，羲和雅苑 、活动携手30多个品牌600余家门店 ，国际时尚线) ， 当前 ，北京全市共有1664家北京烤鸭门店参与线上经营 ，在北京市商务局等有关部门指导下 ，紫光园 、文商旅体展融合发展不断破圈 ，全聚德 、董事 、600余家餐厅。炙子烤肉 、大董集团 、联动全聚德 、花样烤鸭吃法互动 、烤鸭品牌文化推介 、大董、让消费者一站式领略北京烤鸭的多元魅力 。京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动在北京王府井大街举办 。“精致小份北京烤鸭” 、整体保持高位平稳运行 。提督的五味三吃鱼子酱烤鸭等烤鸭品类 ，除了全聚德挂炉烤鸭和便宜坊焖炉烤鸭两项国家级非物质文化遗产 ，羲和雅苑、品牌文化解读 、老字号寻味线 、“赋能烤鸭IP” ，大众点评等线上线下联动、便宜坊集团 、享受实实在在的体验与实惠 。风味美食展卖 、实现新的市场破圈 ，聚焦烤鸭这一颇具辨识度的美食符号 ，举办新品发布会 、主办方供图 该活动由北京烹饪协会主办 ，北京小吃及炸酱面等经典品类主题推广 ， |