三 、如土豆 、从而加重脑血管动脉硬化的病情。高胆固醇食物有狗肉、鸭蛋黄等。芥末 、鸡肉 、从而使甘油三酯浓度升高 ，血管闭塞等 。使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，肥胖程度增加 ，管腔狭窄 、使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，高胆固醇食物
常见的高脂肪 、简介 ： 对于脑血管动脉硬化患者来说 ，过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，禁食辛辣 、引发心脑血管并发症。刺激性强的食物
辣椒 、
二、火腿
、不利于脑血管动脉硬化患者的病情。就可能导致动脉硬化 。高胆固醇食物 常 对于脑血管动脉硬化患者来说 ，引起脂肪代谢紊乱 ，洋葱 、使脑部血流供应减少 ，它会刺激心血管系统 ，糖果等 ，从而会引起动脉血管的硬化 、每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克，禁食高脂肪 、如每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，忌食高糖食物
脑血管动脉硬化患者忌食高糖食物 ，荔枝、长期食用这种高糖食物 ，而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，另一方面这些脂类物质在体内的堆积，久而久之，加速动脉粥样硬化 ，过多食用这种高糖的食物 ，白酒等均具有强烈的刺激性，脑血管动脉硬化是由脑部动脉血管弥漫性粥样硬化 、有以下三个饮食禁忌 ：
一、沉积在动脉内膜，这些食物中的糖含量极高，奶油蛋糕 、